【まめくらの麹調味料で１番人気！！】 花巻市内の減農薬米から作った麹を使用しています。 バジルは自家製の農薬・化学肥料不使用。 オリーブオイルでアクセントを付けたイタリアンな塩麹です。 ・サラダドレッシングとして ・鶏肉に浸けて置けば柔らかくて美味しい ・パスタに入れたら即席ジェノベーゼに ・食パンに塗ってオシャレなトーストに などなど… アレンジは色々です。 手軽で簡単に本格料理が楽しめます。 ・賞味期限　60日 ・保存方法　冷蔵庫（10℃以下）保存 ・開封後は期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。

にんにくと塩麹の相性バツグンで、深い味わいとコクが特徴です。にんにくの香りや風味がまろやかに広がり、料理のアクセントにぴったりです。炒め物や煮物、鍋料理など、幅広い料理に使用することができます。 当店のにんにく塩麹は、厳選された原材料で作られています。一つひとつ手作りで時間と愛情をかけて作られた逸品です。味にもこだわり、無添加で作られていますので、安心してご使用いただけます。 食材に深い味わいとコクを与えるにんにく塩麹。ぜひ、ご家庭での料理の幅を広げるためにお試しください。あなたの料理をワンランクアップさせる一品となること間違いありません。 ・賞味期限　60日 ・保存方法　冷蔵庫（10℃以下）保存 　開封後は期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。

特別栽培米のお米を使った塩麹。 素材にこだわり、花巻市内の生産者から厳選した原料を使用しています。伝統的な製法を守りながらも、新しい技術を取り入れることで、より一層品質を追求しました。 塩麹の魅力は、料理の腕を上げるだけでなく、健康にも良い影響を与えること。腸内環境を整える効果があり、美肌やダイエット効果も期待できます。さらに、魚や肉、野菜など、あらゆる食材に塩麹を加えるだけで、食材本来の風味を引き立てることができます。 ぜひお試しください。自慢のお料理で家族や大切な人たちを喜ばせることができるでしょう。 塩麹は生ものですので、賞味期限にご注意ください。 ・賞味期限　60日 ・保存方法　冷蔵庫（10℃以下）保存 　開封後は期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。

60年以上種を採り繋いできた『におい豆』で作ったお味噌。 大豆は無肥料、無農薬で自家栽培です。 味噌の加工は同じ花巻市内の老舗『松坂みそ店』。 新鮮な大豆を使用し、丹精込めて仕込んだ自家製大豆の味噌、におい豆味噌です。 昔ながらの製法で手間暇かけて仕上げた、風味豊かなにおい豆味噌は、自然派生の香りと深い味わいが特徴です。大豆本来のコクと旨みを引き出し、口に含むと広がる香りがやみつきになります。 手作業でじっくりと仕込まれるにおい豆味噌は、丁寧に選ばれた原材料だけを使用しています。安心してお召し上がりいただけるよう、添加物や防腐剤は一切使用しておりません。 是非、日本の伝統的な味噌をお楽しみいただき、家庭料理の幅を広げる一品としてご活用ください。 ・賞味期限　90日 ・保存方法　冷蔵（10℃以下で保存）

60年以上種を採り繋いできた『におい豆』で作ったお味噌。 大豆は無肥料、無農薬で自家栽培です。 味噌の加工は同じ花巻市内の老舗『松坂みそ店』。 新鮮な大豆を使用し、丹精込めて仕込んだ自家製大豆の味噌、におい豆味噌です。 昔ながらの製法で手間暇かけて仕上げた、風味豊かなにおい豆味噌は、自然派生の香りと深い味わいが特徴です。大豆本来のコクと旨みを引き出し、口に含むと広がる香りがやみつきになります。 手作業でじっくりと仕込まれるにおい豆味噌は、丁寧に選ばれた原材料だけを使用しています。安心してお召し上がりいただけるよう、添加物や防腐剤は一切使用しておりません。 是非、日本の伝統的な味噌をお楽しみいただき、家庭料理の幅を広げる一品としてご活用ください。 ・賞味期限　90日 ・保存方法　冷蔵（10℃以下で保存）

岩手県花巻市で65年以上種を取り繋いできたにおい豆。 在来種として守ってきました。 土壌中の栄養分を吸収し、太陽の光を存分に浴びた大豆は、栄養価が高く、美味しさも一段と引き立ちます。農薬や化学肥料を一切使わず、大豆本来の味を大切にしています。 お料理に取り入れるだけで、簡単に栄養バランスの良い食事が楽しめる自家栽培におい豆、大豆。健康志向の方や美食家の方にもぜひお勧めです。是非一度お試しください。 ※自然栽培による製品のため、形や色にばらつきがございます。予めご了承ください。 ※製品は直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。

岩手県花巻市で65年以上種を取り繋いできたにおい豆。 在来種として守ってきました。 土壌中の栄養分を吸収し、太陽の光を存分に浴びた大豆は、栄養価が高く、美味しさも一段と引き立ちます。農薬や化学肥料を一切使わず、大豆本来の味を大切にしています。 お料理に取り入れるだけで、簡単に栄養バランスの良い食事が楽しめる自家栽培におい豆、大豆。健康志向の方や美食家の方にもぜひお勧めです。是非一度お試しください。 ※自然栽培による製品のため、形や色にばらつきがございます。予めご了承ください。 ※製品は直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。

シンプルで飽きのこない味わい、切干し大根のご紹介です。風味豊かな大根を丁寧に切干しにしました。素材の味を活かし、シンプルながらも深い味わいが特徴です。一度食べたら忘れられない美味しさです。 そのまま食べるだけでなく、様々な料理にも活用できます。おかずやおつまみ、ご飯のお供など、幅広いシーンで活躍してくれます。 また、40gというサイズ感は、使い切りにぴったり。お料理にちょっとしたアクセントを加えるのに最適です。 ぜひ、この切干し大根の奥深い味わいをご堪能ください。食事の楽しみがさらに広がること間違いなしです。 ※賞味期限は商品到着後3か月以内です。 ※直射日光を避け、常温保存。

瓜、大根、人参、しその実、ごぼう、唐辛子、昆布を使ったお漬物です。 ほとんどの原料を自家栽培して作りました！ 食感がポリポリとしていてお料理にも合わせやすいです。 ・炊き立てご飯にそのまま乗せて ・卵かけご飯に混ぜて ・カレーの福神漬代わりに ・湯豆腐の上にちょこっと乗せて などなど。 醤油ベースの味付けで、辛さも控えめなのでお子様も食べやすい。 ・直射日光を避け、常温で保存。 　開封後は冷蔵保存でなるべくお早めにお召し上がりください。 ・賞味期限　90日

大根、人参、ごぼう、胡瓜、しその実、昆布、生姜の7種類のお野菜で作りました。 素材から丁寧に作った本格派の福神漬です。 大根のポリポリとした食感がたまりません。 しその実がふわっと香り、昆布のとろみ、生姜の風味がたまりません。 ・お酒のおつまみに ・炊き立てご飯にのせて ・カレーに添えて ・おにぎりに入れても などなど ・直射日光を避け、常温で保存。 　開封後は冷蔵保存でなるべくお早めにお召し上がりください。 ・賞味期限　60日

北海道の厚岸の昆布を使用しました。 味噌ダレは自家製におい豆の味噌を使用。 ゆっくり水に戻し、一つ一つ丁寧に縛りタレで煮詰めて丁寧に味を付けていきます。 最後に特製味噌ダレに絡めて出来上がりです。 食感も柔らかく肉厚。 味噌ダレ程よい酸味が食欲をそそります。 ・炊き立てご飯に ・おにぎりの具材に ・お酒のお供に ・お弁当に リピーターが多く、クセになる逸品です。 ・直射日光を避け、常温で保存。 　開封後は冷蔵保存でなるべくお早めにお召し上がりください。 ・賞味期限　90日

糠床のパワーで、絶品ぬか漬けを手軽にお楽しみください！新鮮な野菜を選りすぐり、胡瓜・大根・人参の三種類を詰め合わせました。元気な乳酸菌がパワフルに働き、ビタミンやミネラルを豊富に含む野菜の栄養もしっかりと吸収できます。自家製の糠床に漬け込んでじっくり寝かせた、ヘルシーで美味しいぬか漬けをどうぞ！ 発酵食品として注目されるぬか漬けは、日本の伝統的な食文化です。当店では長年にわたり、独自の糠床の製法を追求してきました。厳選された花巻市内の糠を使用し、一つ一つ手作りで丁寧に仕込んでいます。自然の力を借りて野菜のおいしさを最大限に引き出し、栄養を閉じ込めました。 ぬか漬けは独特の酸味と塩気が特徴で、その風味にはクセになる魅力があります。ご飯のお供にはもちろん、サラダやおつまみとしてもお楽しみいただけます。健康を意識した食生活に取り入れてみてください。毎日の食卓に彩りを添える、ぬか漬けをぜひお試しください。 ※賞味期限　3日 ※保存方法　冷蔵庫で保存してください。 ご注意：商品によってはぬかが漬物にくっついていることがございますが、品質には問題ありませんので安心してお召し上がりください。